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凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法

3张图片

“天热吃不下饭，都做凉拌菜了，方便可口又下饭！”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
香菜适量
大蒜适量
白芝麻 适量

辅料

味极鲜酱油 适量
芝麻油 适量
酱大师 适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌鸡丝的做法步骤

1
准备材料
2
鸡肉放水里加几片生姜煮至能轻松叉进筷子，然后关火闷十分钟
3
鸡肉稍冷放保鲜袋用擀面杖敲打下
4
这样就很容易撕鸡丝了（今天买的新鲜的鸡胸肉比较小，所以撕得就很短）
5
香菜、大蒜切碎
6
加入鸡丝，再加入味极鲜酱油，淋上芝麻油，加两勺酱大师或牛肉酱拌匀
7
加一些白芝麻
8
拌拌匀即可！
9
上桌

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：煮锅

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