“红油肚丝是川菜中家喻户晓的凉菜。此菜特点；色泽光亮，咸鲜香辣，柔嫩爽脆。

猪肚清洗很麻烦，菜中的猪肚是我买的现成的熟猪肚。为了吃着放心，我又煮了一下后晾凉做的红油肚丝。

猪肚为猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。”

• 香芹拌腐竹

• 凉拌鸡丝

• 凉拌苦瓜

• 蛰头拌黄瓜

• 麻辣拌鸡胗

• 爽口菜芯

• 蒜泥黄瓜拌猪耳

• 口水鸡

• 紫甘蓝拌苹果沙拉

• 黄瓜拌粉丝

• 蔬菜色拉

• 拍黄瓜

• 自制鸡精拌小葱豆腐

• 皮蛋拌豆腐

• 牛蒡沙拉

• 熏卷煎

• 香卤鸡肝

• 凉拌干丝