菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食热菜家常菜

红烧豆腐

红烧豆腐的做法

1张图片

“豆腐素有植物蛋白的美称，主要以大豆为原料加工制成。
大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。俺们家有考生，所以餐桌上是时常能见到它的了。”

食材明细

主料

豆腐 400g

辅料

瘦肉 50g

配料

油适量
盐适量
黄豆酱 适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧豆腐的做法步骤

1
豆腐切块、肉切片。
2
温锅温油煎豆腐。
3
待豆腐定型后轻轻推动炒锅搁入适量黄豆酱炒匀。
4
放入肉片。
5
轻轻翻动。
6
待肉炒变色后搁盐调味即可出锅。

小窍门

烧豆腐时为了不使豆腐破碎，煎的时候不要打动作的翻动，只要轻轻推动锅子豆腐就不粘、不碎了。

来自美食天下阳の光的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食热菜家常菜

红烧豆腐的更多做法

你可能还喜欢

主食热菜家常菜