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红烧日本豆腐
红烧日本豆腐的做法步骤
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1准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。 -
2将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
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3将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
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4青红椒洗净切小块。
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5切葱花，姜切丝。
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6锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
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7出香味后，放入青红椒翻炒。
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8放入日本豆腐，不要翻动。
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9放入酱油。
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10放入盐。
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11放入蚝油。
