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【豆腐的另一种口味】红烧豆腐
红烧豆腐的做法步骤
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1准备好主要材料，淀粉提前加少许水调好备用。 -
2香葱洗净后切好。
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3豆腐切成小块状。
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4锅内水烧开后加入少许盐，再把豆腐块放入焯烫30秒左右，去豆腥。
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5锅内倒少许油，把豆腐沥干水分放入。
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6干净的碗内加入老抽半勺，盐半小勺，白糖少许，半勺料酒，辣椒油（根据自己的口味放），搅拌均匀。
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7将调好的料汁倒入锅内。
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8用铲子慢慢翻炒均匀，中小火煮2分钟左右。
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9加入调好的水淀粉，收汁。
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10最后关火，撒上香葱即可。
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113分钟就能做好的一道快手菜。
