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溜豆腐
溜豆腐的做法步骤
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1韭菜切成段儿 -
2豆腐切成厚片
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3打鸡蛋糊，豆腐沾鸡蛋糊
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4豆腐下油锅，两面煎，至金黄色。盛入盘里，备用。
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5炒肉馅，放花椒面，白糖。
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6把煎过的豆腐入锅，加入酱油，翻炒，放韭菜，鸡精（加入剩下的鸡蛋糊也可以，就不用加鸡精了，利用余温，鸡蛋糊就能熟了)
小窍门
酱油放的比较多，所以就没有放盐，依个人喜好，少放酱油，加盐也可以。
