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西红柿鸡蛋面

宁静致远0217

西红柿鸡蛋面的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋 5个

调料

生抽 20ml
白糖 10g
料酒 10ml
黑胡椒粉 2勺

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1
西红柿泡洗干净，鸡蛋准备。
2
西红柿去除根部切块，鸡蛋放少许料酒打散。
3
锅中放油倒入鸡蛋液，炒至九成熟捞出被。
4
锅中留油炒西红柿至出汤。
5
放入炒好的鸡蛋，加入生抽，白糖，料酒水烧开。
6
放入挂面条，继续煮开。
7
煮至面条熟了即可。

小窍门

添入清水时，不用加太多，煮熟面条后继续煮一分钟，至面条吸收足够的汤水，味道更好。

来自美食天下宁静致远0217 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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