香煎三文鱼 首发
香煎三文鱼的做法步骤
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1用料:三文鱼1块,盐少许,柠檬海盐黑胡椒碎少许,柠檬汁少许,橄榄油少许。 -
2三文鱼化冻后取出。 -
3去掉鱼鳞,冲洗干净。 -
4在表面均匀地撒上少许盐和柠檬海盐黑胡椒碎,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制5-10分钟。 -
5平底锅烧热,放少许橄榄油。 -
6放入三文鱼,小火加热。 -
7底面煎出金黄,翻面,煎另一面。 -
8两面煎至金黄,出锅装盘,稍凉食用。
小窍门
腌制时间可以根据自己喜好随意调整;
煎制时不要频繁翻面,一面翻一次;
煎制时不宜用大火,以防焦糊。
煎制时不要频繁翻面,一面翻一次;
煎制时不宜用大火,以防焦糊。








