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白切鸡 独家

by l5277
白切鸡的做法

食材明细

主料
  • 阉鸡 一个
辅料
调料

白切鸡的做法步骤

  • 白切鸡的做法步骤：1
    1
    阉鸡弄干净，冷水煮，水开捞起把肚子里的水倒出来，翻面煮，煮到用筷子叉阉鸡最厚的地方没有血水出来就熟啦。
  • 白切鸡的做法步骤：2
    2
    捞出砍块。
  • 白切鸡的做法步骤：3
    3
    蘸水:少量花生油，蒜米炒香，放少量鸡汤，放香菜，葱，小米辣煮开，放酱油，盐调味。
  • 白切鸡的做法步骤：4
    4
    蘸水。
  • 白切鸡的做法步骤：5
    5
    成品。
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所属分类： 凉菜 家常菜

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