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韭菜盒子

韭菜盒子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

韭菜适量
豆腐干 适量
鸡蛋适量

配料

盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
味精适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜盒子的做法步骤

1
面粉用热水和成面团，醒一个小时
2
韭菜切碎，豆腐干切小丁，鸡蛋一共4个，其中2个打匀变成炒鸡蛋还有2个直接敲在韭菜里，加盐、味精、胡椒粉料酒拌好放在一边
3
取一些和好的面擀成面饼，用一个大点的圆碗在面片上按一个模，去除多余的面皮
4
在面皮上放上拌好的料
5
对折，在外面半圈用手指按压出折子
6
放锅里煎成两面金黄，就像一个大饺子，哈哈~
7
还可以做成长方型的

来自美食天下瑞月夕维的作品

使用的厨具：不粘锅

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