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椒香花卷独家

椒香花卷的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 500克
酵母 5克

辅料

清水 260克
椒盐适量

调料

白糖 10克
油适量

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

椒香花卷的做法步骤

1
成品图。
2
制作方法：面和好醒面15分钟，擀长片，面坯刷少许油，撒少许面粉，撒适量椒盐。
3
从一边叠起。
4
切等量剂子。
5
两个小剂子叠加在一起。
6
用筷子在中间按压一下，不要压断。
7
抻一抻，拧一下剂子，两端对折，按压紧实。
8
醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟。
9
时间到，关火焖1分钟。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食馒头花卷

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