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韭菜鸡蛋盒子
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
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1面粉合成柔软的面团，盖上保鲜膜醒制30分钟。 -
2馅料原料。
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3鸡蛋炒好，虾皮过油炸酥备用
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4韭菜抹刀切碎，香干片成薄片，切成小丁。
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5所有的馅料放入盆中，加入食用油、食盐、香油、再打入一个生鸡蛋搅拌均匀。
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6醒好的面团，分成若干个剂子，取一份剂子擀成中间厚，四周薄的面片。
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7取一份擀好的面皮，放上韭菜馅料。
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8像包包子一样包起
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9用手轻轻按扁，所又依次做好。
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10平底锅烧热，放入做的饼坯，中小火烙熟即可。
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11烙制的时要保持中小火，烙制的时候要盖上盖子，这样烙出来的馅饼饼皮不会干硬。
