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金针菇肥牛卷

宁静致远0217

金针菇肥牛卷的做法

1张图片

食材明细

主料

肥牛卷 200克
金针菇 400g

辅料

葱姜蒜花椒油 30ml

调料

生抽 15ml
料酒 10ml
蚝油 2勺
白糖 3g

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

金针菇肥牛卷的做法步骤

1
肥牛卷金针菇准备。
2
金针菇去除尾部。
3
放水中清洗干净。
4
牛肉卷摊开把金针菇卷入，牛肉卷卷的紧实一些。
5
锅中放少许油放入金针菇牛肉卷，两面煎至八成熟捞出。
6
生抽，蚝油，白糖，料酒调汁。
7
倒入锅中，加少许水大火烧开，煮三分钟，最后大火收汁。
8
码入盘中。
9
盛入碗中。

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使用的厨具：炒锅

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