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香菇笋片烩海参

晓芹海参_gKUNyh

香菇笋片烩海参的做法

1张图片

食材明细

主料

晓芹海参 2-3条
香菇 6个
竹笋 2只

辅料

葱 1根
姜 2-3片

调料

酱油适量
蚝油适量
冰糖适量
绍兴酒 适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇笋片烩海参的做法步骤

1
海参、泡发的香菇与笋片全部切片，葱切大段备用。
2
起锅烧油，爆香葱与姜片后，加入香菇炒至香菇香味出来。
3
香菇香味出来后，加入海参片跟竹笋片一起拌炒。炒个几下后，依序加入蚝油、酱油与绍兴酒，并加入冰糖。
4
调味料都下进去后拌炒个几下，之后加入清水淹过材料。然后煮约5分钟左右，让所有食材都入味。最后就可以盛盘上桌啦。

来自美食天下晓芹海参_gKUNyh 的作品

使用的厨具：炒锅

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