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开花白菜独家

雨中漫步_kRsJPX

开花白菜的做法

3张图片

食材明细

主料

白菜帮 适量
鸡肉适量

辅料

干香菇 适量
胡萝卜 适量
洋葱适量

调料

香油 2勺
玉米油 适量
蚝油适量
生抽适量
姜适量
花椒适量
蒜末适量

料汁

蚝油适量
白糖适量
盐适量
生抽适量
干淀粉 适量
清水适量

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

开花白菜的做法步骤

1
鸡肉去皮。
2
切小块放绞肉机。
3
姜泡水，花椒泡水。
4
香菇提前泡好，洗净切好，胡萝卜、洋葱切好。
5
放入绞肉机，一起搅碎。
6
放入耗油、生抽、盐、胡椒粉、姜水、花椒水。
7
拌匀。
8
大白菜洗净，去掉叶子部分。
9
用片刀法，切好。
10
锅内加水烧开，倒入白菜炒水一分钟。
11
把肉馅放在白菜上面。
12
这样包好。
13
冷水上锅，烧开蒸10分钟就可以。
14
把料汁调好，锅内放玉米油烧热，放入蒜末炒香，倒入料汁小火慢慢烧开，熬制冒小泡即可，倒入香菜末。
15
把料汁浇在白菜上面。
16
来一个近一点，看看吧。

来自美食天下雨中漫步_kRsJPX 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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