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草莓酱饼干

爱做饭的疯子

草莓酱饼干的做法

1张图片

“原方来自《经典曲奇500》——菲利普·范斯通
配方为24块曲奇量，我最后做了42块”

食材明细

主料

中筋面粉 200g
泡打粉 1/2茶匙
无盐黄油 115g
细砂糖 150g
鸡蛋 1个中型的
草莓酱 适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

草莓酱饼干的做法步骤

1
（这次没怎么拍过程图，这是之前花生酱饼干的）黄油和细砂糖混合均匀打发
2
分次加入蛋液，继续打发成均匀糊状
3
筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀成团。
4
揉成均匀的团，间隔3cm放在烤纸上，中间按一个略打的坑，放入草莓酱。
5
烤箱175度预热，烤10-13分钟，注意观察，上色即可。

小窍门

这款饼干简单易做，味道丰富，喜欢自己动手的jms可以将草莓酱换成自制的，也可以换成其他口味的果酱，一样好吃～

来自美食天下爱做饭的疯子的作品

使用的厨具：电烤箱

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