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凉拌黑木耳

凉拌黑木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

黑木耳 适量

辅料

红椒适量
白芝麻 适量
青椒适量
姜适量
小葱适量

配料

香醋适量
海鲜酱 适量
芝麻油 适量
色拉油 适量
油适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黑木耳的做法步骤

1
干的黑木耳提前用冷水浸泡好。泡好的黑木耳洗净后撕成小朵
2
青椒，红椒，香葱洗净后分别切小丁，姜切丝。、锅中加入适量清水，烧开后将黑木耳放入绰一下，捞出控干水份。
3
木耳及青红椒丁放在一个稍大的碗中，加入适量的盐及鸡精。调入海鲜酱油。倒入适量的香醋。加入少许的芝麻油。
4
锅中倒入少许色拉油，油热后将花椒炸出香味后捞出不要，关火后将香葱及白芝麻倒入爆香。姜丝放在黑木耳的上部，用热油浇在姜丝上，拌匀即可。

来自美食天下 Liu-溜溜的作品

使用的厨具：煮锅

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