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辣油凉拌剥杆菜

辣油凉拌剥杆菜的做法
剥杆菜,是我们这里的土名,学名叫什么我也不清楚。



剥杆菜可炒,可汤,可拌,鲜嫩可口!

食材明细

主料
  • 剥杆菜 500克
辅料

辣油凉拌剥杆菜的做法步骤

  • 辣油凉拌剥杆菜的做法步骤:1
    1
    剥杆菜去皮
  • 辣油凉拌剥杆菜的做法步骤:2
    2
    洗净切片
  • 辣油凉拌剥杆菜的做法步骤:3
    3
    葱洗净切碎,用热油浇上,成葱花油
  • 辣油凉拌剥杆菜的做法步骤:4
    4
    剥杆菜用盐腌20分钟
  • 辣油凉拌剥杆菜的做法步骤:5
    5
    洗去腌汁,用清水漂净,挤去水份放入大碗
  • 辣油凉拌剥杆菜的做法步骤:6
    6
    加入葱花油,加盐,鸡精,搅拌好
  • 辣油凉拌剥杆菜的做法步骤:7
    7
    淋上麻油,辣椒油即可

小窍门

1.剥杆菜用盐腌过,最后的盐要少放些.



2.辣椒油的用量根据自己需要放。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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