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蒜泥凉拌豌豆苗的做法

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春天,万物竟发!正是吃豌豆苗的季节。

豌豆苗其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。

营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。

食材明细

主料
辅料

蒜泥凉拌豌豆苗的做法步骤

  • 蒜泥凉拌豌豆苗的做法步骤:1
    1
    豌豆苗去杂质洗净。
  • 蒜泥凉拌豌豆苗的做法步骤:2
    2
    准备好姜末,蒜泥。枸杞用温开水泡好
  • 蒜泥凉拌豌豆苗的做法步骤:3
    3
    锅里水开,放点盐,油,放下豌豆苗烫熟捞出。
  • 蒜泥凉拌豌豆苗的做法步骤:4
    4
    把豌豆苗放入凉白开过凉,捞出沥干水份.
  • 蒜泥凉拌豌豆苗的做法步骤:5
    5
    豌豆苗放入大碗,放盐,鸡精,姜末,蒜泥,枸杞搅拌匀.
  • 蒜泥凉拌豌豆苗的做法步骤:6
    6
    浇上麻油即可

小窍门

1.豌豆苗和猪肉同食,对预防糖尿病有较好的作用。

2.豌豆苗含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   开胃菜   家常菜   冬季食谱   雨水   清热解毒  

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