麻辣小凉菜——【拌金针菇】
拌金针菇的做法步骤
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1金针菇切掉根部,洗净,撕成一小撮一小撮的。 -
2水开后,焯熟水。 -
3将金针菇焯熟后,捞到盘子里,备用。 -
4小葱切成小末。 -
5将辣椒面,花椒面,葱末,盐,鸡精,醋,生抽,香油倒到金针菇里。 -
6锅里油烧热。 -
7将油稍微放下,浇到辣椒面上。 -
8拌匀即可。








