酱鸡爪
酱鸡爪的做法步骤
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1鸡爪洗干净沥干水分备用 -
2姜切片备用 -
3大葱切段 -
4锅中放入少许玉米油,油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香 -
5然后加入鸡爪翻炒 -
6加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色,然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味 -
7最后再加入适量的水,没过鸡爪为宜大火炖开锅,转中火慢炖 -
8待汤汁浓稠时即可出锅 -
9装盘出锅
