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红烧金昌鱼独家

红烧金昌鱼的做法

3张图片

“最近孩子总嚷嚷着吃鱼，就买一条金昌鱼，一条大约一斤，刺少很适合孩子吃。”

食材明细

主料

金昌鱼 1条

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

酱油适量
料酒适量
醋适量
糖适量
香油适量
麻油适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

红烧金昌鱼的做法步骤

1
金昌鱼一条。
2
切菱格花刀。
3
锅中加油。将鱼两面煎上色，图片忘拍了。
4
葱姜蒜切好。
5
锅中加葱姜，蒜的一半，加酱油，糖醋料酒香油麻油。
6
加少许水。炖到收汁。再加另一半蒜。
7
装盘撒香菜。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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