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辣炒鱼块
辣炒鱼块的做法步骤
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1鱼肉洗净切好，加入姜丝，葱，盐料酒，酱油，蚝油，淀粉拌匀腌制半个小时。 -
2切好辣椒。
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3姜蒜。
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4锅里热油放入鱼块小火慢煎至金黄铲起备用。
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5锅里热油爆香蒜姜，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，再加入辣椒翻炒至断生。
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6倒入鱼块翻炒均匀，加入盐，酱油，耗油，糖翻炒一分钟左右即可。
