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肉末豆腐西瓜酱独家

肉末豆腐西瓜酱的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉适量
豆腐适量
西瓜皮 适量

辅料

淀粉适量
姜适量
豆瓣酱 适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末豆腐西瓜酱的做法步骤

1
瘦肉剁成末，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2
西瓜皮削去外层的翠衣洗净。
3
豆腐切丁，西瓜皮切条。
4
锅中放油烧热，下入肉末翻炒变色，加姜片炒香。
5
放入西瓜皮翻炒。
6
放入豆腐丁和一勺豆瓣酱。
7
加水烧煮10分钟，加盐调味。
8
佐粥小菜，下饭神器。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜小菜家常菜

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