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节瓜杂素独家

节瓜杂素的做法

3张图片

食材明细

主料

节瓜 30克
豇豆 95克
油豆腐 35克

辅料

红椒 50克

调料

盐适量
蚝油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

节瓜杂素的做法步骤

1
食材：节瓜、油豆腐（已切开）、豇豆（已摘洗）、红椒（已清洗切开）。
2
将节瓜清洗一下，去皮、去籽。
3
放在案板上切开。
4
起锅倒油烧热，下入切好的节瓜和豇豆、油豆腐翻炒翻炒。
5
接着，加适量的清水。
6
煮开至熟。
7
然后，合入红椒翻炒翻炒。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的蚝油。
10
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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