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韭苔炒豆干的做法

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老人们常说,“六月韭,驴不瞅”,意思是说阴历六月的韭菜老了,连驴都不看,但是,这个季节,正是韭苔最鲜的时候,今天就做道韭苔炒豆干。

食材明细

主料
辅料
调料

韭苔炒豆干的做法步骤

  • 韭苔炒豆干的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 韭苔炒豆干的做法步骤:2
    2
    韭苔,豆干,胡萝卜切成小段,大蒜切片,小葱切成葱花。
  • 韭苔炒豆干的做法步骤:3
    3
    起锅烧油,油温六成热爆香大蒜,辣椒和小葱。
  • 韭苔炒豆干的做法步骤:4
    4
    把胡萝卜倒进去,里面加一勺蚝油炒至断生。
  • 韭苔炒豆干的做法步骤:5
    5
    再把豆干和韭苔倒进去里面加盐,鸡精,胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
  • 韭苔炒豆干的做法步骤:6
    6
    成品图。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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