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“荤菜”姬松茸烧排骨的做法

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昨晚做的番茄蛋汤,少爷说疫情期间,在学校,番茄炒蛋是做为荤菜来吃的。这不他快开学了,趁着他还在家,赶紧给他做肉吃。

食材明细

主料
辅料
调料

姬松茸烧排骨的做法步骤

  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:1
    1
    姬松茸浸泡半小时。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:2
    2
    洗净备用。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:3
    3
    排骨浸泡半小时。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:4
    4
    冷水下锅焯水。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:5
    5
    洗净浮末备用。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:6
    6
    葱姜洗净切块,取卤肉料放一起。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:7
    7
    热锅冷油。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:8
    8
    油热放食盐。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:9
    9
    放冰糖炒至融化。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:10
    10
    放排骨翻炒。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:11
    11
    放葱姜等炒匀。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:12
    12
    放老表。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:13
    13
    炒均匀。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:14
    14
    放生抽。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:15
    15
    炒匀放菌子,炒匀。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:16
    16
    放清水。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:17
    17
    盖锅盖大火煮开,中小火炖煮40分钟。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:18
    18
    放鸡精。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:19
    19
    大火收汁。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:20
    20
    汤汁几乎收干即可。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:21
    21
    装盘。
  • “荤菜”姬松茸烧排骨的做法步骤:22
    22
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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