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葱油饼的做法

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食材明细

主料
辅料

葱油饼的做法步骤

  • 葱油饼的做法步骤:1
    1
    开水烫面,揉光滑醒半小时,分小剂子。
  • 葱油饼的做法步骤:2
    2
    均匀涂抹油。
  • 葱油饼的做法步骤:3
    3
    盐撒开。
  • 葱油饼的做法步骤:4
    4
    放切碎的葱叶。
  • 葱油饼的做法步骤:5
    5
    半径切开。
  • 葱油饼的做法步骤:6
    6
    卷起。
  • 葱油饼的做法步骤:7
    7
    把边收口捏紧。
  • 葱油饼的做法步骤:8
    8
    收口捏紧。
  • 葱油饼的做法步骤:9
    9
    整理圆形,手轻轻按扁。
  • 葱油饼的做法步骤:10
    10
    擀薄片。
  • 葱油饼的做法步骤:11
    11
    电饼铛放一点油中火烙,饼上刷一些油,烙出来才金黄。
  • 葱油饼的做法步骤:12
    12
    烙至两面金黄即可。
  • 葱油饼的做法步骤:13
    13
    刀切块装盘即可,外酥里嫩,口感非常好👍。

小窍门

烫面,饼剩了也不硬,和面时面不要和的太硬,面软一点饼烙出来就外酥里嫩。
来自 美食天下 QiQi_j4Yg 的作品
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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