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酸菜炒腊肉首发

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酸菜炒腊肉的做法

1张图片

“如今，宅在家中菜疏采购有限，只有拿酸菜做食材了。我想到了用酸菜同腊肉搭配，应当是不错的选择？都是腌制品，再加以青红椒做配料，应当有颜值有味道。”

食材明细

主料

酸菜 1顆
腊肉 200克
红辣椒 2个
青椒适量

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
生抽 1勺
鸡精 20粒

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

酸菜炒腊肉的做法步骤

1
准备食材：酸菜，青红椒，腊肉，葱姜蒜末。
2
腊肉切条。
3
酸菜切碎。
4
青红椒去蒂去籽切丝。
5
锅中烧油炒香葱姜蒜末。
6
倒入腊肉丝翻炒。
7
倒入酸菜翻炒。
8
倒入青红椒丝翻炒。
9
倒入生抽。
10
倒入鸡精，翻炒均匀后关火盛盘。
11
成平图。

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使用的厨具：平底锅

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