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照烧鸡胸嫩肉

照烧鸡胸嫩肉的做法

1张图片

“买了鸡胸嫩肉（chickentenders），做了照烧味的。”

食材明细

主料

鸡胸肉 900g
蚝油 2大匙
生抽 1大匙
糖 1大匙
蜂蜜 1茶匙
味醂 2大匙
老抽 2茶匙

辅料

油少许
葱花适量

咸甜口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

照烧鸡胸嫩肉的做法步骤

1
鸡胸嫩肉（chickentenders）。
2
把中间的筋去掉。
3
放调味抓匀，腌2小时以上。
4
不粘锅抹油，放入鸡肉煎至变色。
5
翻面煎一下，倒入腌汁和少量水中大火煎煮。
6
约10分钟，放入蜂蜜。（不喜欢甜口的可不放。）
7
大火收汁。
8
撒上葱花即可。
9
嫩嫩的鸡胸肉配上酱汁，小孩最喜欢了。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：不粘锅

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