“鱼鳞冻，一种家常菜品，富含胶原蛋白，与其他胶原蛋白比，其蛋白质易分解，容易被消化、吸收。鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞，集多种营养、保健物质于一身。用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。

平生只有两大爱好

一是做菜，二是钓鱼

前些日子，在宁夏灵武鸭子荡水库钓获一尾十几斤的大鲤鱼🐟，指甲盖大的鳞片着实舍不得丢掉。于是乎一陈忙乱，一小盆晶莹剔透的鱼鳞冻就诞生了。”

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