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百吃不厌咖喱鸡饭的做法

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好吃又营养~咖喱鸡饭你喜欢吗?

食材明细

主料
辅料
配料

咖喱鸡饭的做法步骤

  • 百吃不厌咖喱鸡饭的做法步骤:1
    1
    洋葱、土豆、胡萝卜去皮切成小块;
  • 百吃不厌咖喱鸡饭的做法步骤:2
    2
    鸡翅根解冻清洗干净,剁成小块,再清洗一遍,滤去碎骨头;置于一大碗中,加半勺盐、料酒、姜片,拌匀,腌渍30分钟;炒锅倒油烧热,下入鸡块爆炒至断生;
  • 百吃不厌咖喱鸡饭的做法步骤:3
    3
    下入洋葱、土豆和胡萝卜块,翻炒2分钟
  • 百吃不厌咖喱鸡饭的做法步骤:4
    4
    加入清水(冷水),以没过所有材料为宜,盖上锅盖,大火煮沸后转小火,炖煮20分钟
  • 百吃不厌咖喱鸡饭的做法步骤:5
    5
    准备好梦多原味咖哩一盒(推荐这个牌子哦);
  • 百吃不厌咖喱鸡饭的做法步骤:6
    6
    掰成小块下入锅中,关火搅拌至咖哩溶化
  • 百吃不厌咖喱鸡饭的做法步骤:7
    7
    再开小火再炖煮5分钟左右即可关火
  • 百吃不厌咖喱鸡饭的做法步骤:8
    8
    烧好的米饭(我放了一点儿糙米在里面)盛入碗中,压平,倒扣于盘中,就变成圆圆的饭啦
  • 百吃不厌咖喱鸡饭的做法步骤:9
    9
    最后浇上煮好的咖哩鸡即可

小窍门

1、鸡块剁成小块后再用水清洗一下,滤去小碎骨头。
2、咖喱掰成小块投入锅后,要关火搅拌,不要开着火容易粘锅。
来自 美食天下 kathrinyu 的作品
使用的厨具:砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 主食   热菜   家常菜  

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