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火腿茼蒿烩豆腐独家

不做妖精好多年

火腿茼蒿烩豆腐的做法

1张图片

“为了身材而吃的一道菜。”

食材明细

主料

豆腐 300克
茼蒿杆 100克
火腿 80克
食用油 2汤匙
蒜 1瓣
食盐 1.5克
鸡精 1克

辅料

杭椒 2根

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

火腿茼蒿烩豆腐的做法步骤

1
茼蒿去叶洗净，豆腐备用。
2
茼蒿切丁。
3
豆腐切丁。
4
豆腐冷水下锅焯水。
5
开锅即可。
6
冷水冲洗。
7
沥干水分，跟茼蒿放一起。
8
火腿切丁。
9
大蒜和杭椒切末。
10
热锅冷油，油热放食盐。
11
放辣椒和大蒜，再放火腿翻炒均匀。
12
放豆腐和茼蒿。
13
翻炒至蔬菜快断生的时候，放食盐。
14
翻炒至茼蒿断生即可。
15
装盘
16
成品

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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