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红烧螃蟹
食材明细
红烧螃蟹的做法步骤
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1螃蟹洗净剪脚，去腮，切2半。 -
2油锅烧热，中小火，蟹黄朝下煎。（凝固蟹黄）
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3放入蟹脚一起煎至蟹黄凝固。
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4翻炒变色。
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5放入所有调料。
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6加水盖过螃蟹。
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7中途记得搅拌。
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8可以剩些汤汁拌饭，盛盘。
