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茄汁豆腐

茄汁豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

老豆腐 适量
鱼豆腐 适量

辅料

番茄酱 适量
芹菜杆 适量
胡椒粉 适量
盐适量
糖适量
洋葱适量

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁豆腐的做法步骤

1
老豆腐和鱼豆腐切丁。
2
洋葱和芹菜杆洗净，切碎。
3
适量番茄酱，要这种配料只有番茄和水的，不要用那种蘸食的番茄酱。
4
锅烧热倒油，放入洋葱碎炒香。
5
加入适量番茄酱炒匀。
6
加入适量水，水稍微多一点没关系，等一下还要烧一会。
7
倒入老豆腐丁和鱼豆腐丁翻炒。
8
根据自己的口味加入胡椒粉，糖，盐炒匀，盖盖，烧5分钟左右。
9
等汤汁浓稠时，加入芹菜碎炒匀即可。
10
出锅用芹菜叶装饰一下。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：炒锅

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