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青红椒煸小鱼干

by 橙枫叶
青红椒煸小鱼干的做法
“前几天朋友给我家拿来好多小鱼干，

看着鱼干，

有点发愁了，

因为我从来没有做过啊，

不过还好，

有美食天下啊！！

哈哈，把这个难题交给美食天下吧！

让它帮我解决困难！

马上登录一搜，

关于小鱼干的菜谱，

就刷刷的全搜出来啦！

经过在美食天下的一番学习，

我也会做了！

今天就拿出来晒晒我的学习成果！”

食材明细

主料
  • 小鱼干 200g
辅料
配料

青红椒煸小鱼干的做法步骤

  • 青红椒煸小鱼干的做法步骤：1
    1
    小鱼干洗干净后，用水泡发10分钟，然后沥干水分备用（因为朋友拿来的鱼干真的是太硬了，所以需要泡制一会，要不炒出来也咬不动）
  • 青红椒煸小鱼干的做法步骤：2
    2
    大蒜切碎
  • 青红椒煸小鱼干的做法步骤：3
    3
    青红椒切成条
  • 青红椒煸小鱼干的做法步骤：4
    4
    泡制好的鱼干装盘备用
  • 青红椒煸小鱼干的做法步骤：5
    5
    锅中放入少量的花生油，油热后将小鱼干放入锅中煸炒
  • 青红椒煸小鱼干的做法步骤：6
    6
    炒制表面有些发黄时，放入切好的大蒜和青红椒翻炒
  • 青红椒煸小鱼干的做法步骤：7
    7
    锅中加入适量的酱油上色，然后加入少量的白糖、食盐、鸡精调味
  • 青红椒煸小鱼干的做法步骤：8
    8
    出锅前淋入少量的香醋提香就可以了
来自 美食天下 橙枫叶 的作品
所属分类： 小吃 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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