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如意蛋卷的做法

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此蛋卷味道鲜美、营养丰富

鸡的肉质细嫩,滋味鲜美

适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用

含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素

香菇含胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质

能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用

适用人群:糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎患者

食材明细

主料
辅料
配料

如意蛋卷的做法步骤

  • 如意蛋卷的做法步骤:1
    1
    鸡肉剁成肉糜
  • 如意蛋卷的做法步骤:2
    2
    香菇洗净切碎
  • 如意蛋卷的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜分别切碎
  • 如意蛋卷的做法步骤:4
    4
    将所有材料加盐、淀粉、料酒搅拌均匀
  • 如意蛋卷的做法步骤:5
    5
    鸡蛋划散后摊成蛋皮
  • 如意蛋卷的做法步骤:6
    6
    将肉馅放在蛋皮上
  • 如意蛋卷的做法步骤:7
    7
    沿一边卷起,卷的紧一些,边缘抹点蛋液收口
  • 如意蛋卷的做法步骤:8
    8
    上锅蒸15分钟即可
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   粤菜   儿童   早餐   秋季食谱  

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