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皮冻
皮冻的做法步骤
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1肉皮煮熟去掉肥肉切丝入锅，加水，加葱，加姜片大火烧开转小火煮。 -
2煮了半小时，汤汁变浓稠。
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3把饭盒壁上抹一层油。
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4肉皮汤倒进饭盒。
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5放冰箱冷藏。
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6皮冻凝固。
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7取出一块。
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8切片，配调料。
