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香菇肉包子
香菇肉包子的做法步骤
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1酵母5g、白糖二勺子用30度温水化开 -
2和成柔软的面团
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3放在容器中盖上笼布发酵一个半小时
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4将猪肉、香菇、葱、香菜切好
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5加入盐、味极鲜、蚝油搅拌，顺时针搅拌五分钟后再加入花生油。
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6拌好放置半个小时
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7取一张中间厚边沿薄的皮，馅放置中间
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8打褶成包子坯
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9放置五分钟
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10冷水上蒸17分钟
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11上碟
