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香椿煎蛋

香椿煎蛋的做法
在家楼下,竟然发现一颗香椿树。摘到一些香椿芽,可惜太少了。

食材明细

主料
辅料

香椿煎蛋的做法步骤

  • 香椿煎蛋的做法步骤:1
    1
    准备适量香椿芽,在开水里焯一下。
  • 香椿煎蛋的做法步骤:2
    2
    打一个鸡蛋,加少量盐,加焯水切碎的香椿芽。搅拌匀。
  • 香椿煎蛋的做法步骤:3
    3
    电饼铛预热刷油,倒入香椿蛋液。
  • 香椿煎蛋的做法步骤:4
    4
    翻面煎至两面金黄。
  • 香椿煎蛋的做法步骤:5
    5
    盛入碗中,直接吃或切块品尝。

小窍门

香椿芽不管有多少,一定要焯水。
来自 美食天下 伊悠悠 的作品
所属分类: 热菜 家常菜

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