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“谷雨节气就要到了,吃什么好呢?市场上的应季蔬菜很多,现在市场上有一种绿绿的菜,一小捆一小捆的摆在那里叫卖,它的营养价值可高了,不但可以提高免疫力,让大人孩子少生病,更能减肥和美容,让爱美的你过足嘴瘾,也能保持身材苗条,此外孕妇要是常吃,肚里胎儿的头脑准能特别灵活,将来聪明的很呢。最主要的是它能抗癌,它的硒含量那是相当丰富,吃保健品补硒还真不如吃它好,必竟食补好过药补,更安全也更实惠。现在你知道它是什么了吗?它就是芦笋,好东西啊。”
食材明细
芦笋鸡丝的做法步骤
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1
鸡胸肉清洗干净,去掉油脂部分,切成丝,注意鸡丝要顺着丝来切哦,不然切出来的就成渣渣啦。
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2
芦笋清洗干净,锅里放入适量的清水加一点点盐,水开后把芦笋放入焯水,放盐焯水可以让芦笋颜色更绿,更漂亮。
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5
炒锅里放入适量的食用油,油热后把鸡丝放入锅里翻炒。
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小窍门
1. 鸡胸肉切的时候要顺着纹理切才能成丝,不然就成渣渣啦。
2. 荒笋焯水的时候放一点盐可以让颜色更漂亮,但不要时间太长,不然就会太软不清脆啦。
使用的厨具:炒锅