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蒜泥白肉瘦肉版

蒜泥白肉瘦肉版的做法

1张图片

“喜欢蒜泥白肉的吃法，但不习惯五花肉的口感就改良了一下，没想到瘦肉这样做也很好吃。非常简单，口味清新。”

食材明细

主料

猪肉 1块
青瓜半条

辅料

大葱适量
姜适量
八角 1颗
蒜头适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

蒜泥白肉瘦肉版的做法步骤

1
猪肉一块（这里用的是腱子肉，其它部位都可以），锅里放水，加大葱，姜片，八角，料酒把肉煮熟透。
2
煮好的肉切片。
3
青瓜切薄片。
4
蒜泥，辣椒油，酱油，蚝油调成蘸料（可随意调成自己喜欢的口味）。
5
摆盘即可。

来自美食天下 Saci晓昕的作品

使用的厨具：煮锅

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