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粽子独家

粽子的做法

1张图片

“今天的是两种口味，一种腊肉红豆，一种白味红糖”

食材明细

主料

大酒米 5斤
腊肉一根
红豆米的3分之1

辅料

棕叶适量
盐适量
红糖适量
白糖适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

粽子的做法步骤

1
清洗粽叶，待用
2
清洗腊肉然后腊肉切成小颗粒
3
混合红豆酒米少量盐，腊肉有咸味所以不能放太多盐，待用
4
包粽子的手法忘记拍照，比做包子简单哈😊
5
上大锅沸水蒸4小时左右
6
白味的淋上提前熬制的红糖汁，真的又糯又甜又香
7
腊肉红豆的一种咸鲜美味。一口吃两个

小窍门

粽子一定要包紧一点，煮久一点，否则会散

来自美食天下一彭的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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