牛肉蕃茄酱
牛肉蕃茄酱的做法步骤
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1备好芹菜,蕃茄,牛肉。 -
2热锅烧水,下蕃茄烫去茄皮后改成小丁备用。 -
3热干锅,转小火下黄油,煎至油化。 -
4油化后,将改好刀的蕃茄下锅。 -
5加入适量白糖,炒至蕃茄成糊状。 -
6再加入适量沙司调味提色。 -
7再加入适量细盐增味。 -
8最后转小火加入芹菜丁及牛肉末。 -
9小火煮至牛肉末出香即可。 -
10一份百搭的牛肉蕃茄酱完成。
小窍门
煮制的时候最好不要加入清水,以免影响口感。
加入白糖炒至,这样子加快蕃茄出水成糊。
加入白糖炒至,这样子加快蕃茄出水成糊。










