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蒜香芥兰独家

蒜香芥兰的做法

1张图片

食材明细

主料

芥兰 200g

辅料

大蒜 3瓣
蚝油半勺
生抽半勺

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蒜香芥兰的做法步骤

1
芥兰用清水洗一遍。
2
重新放水，加入小苏打，浸泡20分钟。
3
将浸泡后的芥兰冲洗两遍捞出控水，折成段。
4
热锅下油，油热后，关小火，放入蒜末炒香。
5
芥兰放入锅中翻炒，放入蚝油。
6
放入半勺生抽翻炒。
7
由于蚝油和生抽都有盐味，所以不需另外单独放盐，将芥兰盛入盘中即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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