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糯米肉丸子独家

糯米肉丸子的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米适量

辅料

牛肉馅 适量
葱末适量
姜末适量
蒜末适量
料酒 2匙
生抽 2匙
十三香 2匙
鸡精 2匙
盐 2匙

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

糯米肉丸子的做法步骤

1
糯米提前用清水浸泡约2小时。
2
牛肉馅里加葱姜蒜末，盐，鸡精，生抽，十三香，料酒，一个鸡蛋搅拌均匀。
3
搅拌均匀的肉馅。
4
团成团子后粘上糯米，放盘中摆好。
5
蒸锅放水，凉水下锅。水沸腾后再蒸25分钟即可。
6
撒上葱花，枸杞点缀。

来自美食天下慕容雪薇的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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