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酱香扁豆独家

酱香扁豆的做法

1张图片

食材明细

主料

扁豆适量

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
生抽适量
糖适量
蒜适量
鸡精适量
八角适量
姜适量

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱香扁豆的做法步骤

1
扁豆洗好切段。
2
锅里加油烧热放姜八角炒香，放扁豆翻炒。
3
炒一两分钟加酱油一点点，加生抽翻炒均匀，加开水一小碗翻炒，小火盖锅闷两分钟。
4
开锅盖，加糖鸡精盐一点，加切好的蒜。翻炒出香味出锅。
5
扁豆和豆角一样，一定要吃熟点的。不熟有点毒性。

来自美食天下蔡肴的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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