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芹菜炒猪皮独家

香香的小厨房

芹菜炒猪皮的做法

1张图片

食材明细

主料

猪皮适量
香芹 2颗

辅料

料酒适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
白糖适量
姜适量
美人椒 1个
蒜末适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜炒猪皮的做法步骤

1
准备食材：猪皮已焯水煮烂，芹菜红辣椒切段、姜蒜切末、老干妈豆豉1勺备好。
2
热油锅、下姜蒜末炒香。
3
加入老干妈豆豉炒出红油。
4
加猪皮翻炒一会。
5
加料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。
6
加芹菜和红辣椒炒至断生、加少许白糖、鸡精调味即可。
7
成品图。

来自美食天下香香的小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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