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香菇糯米烧卖
香菇糯米烧卖的做法步骤
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1糯米浸泡4小时。 -
2糯米沥水后上蒸锅中蒸熟。
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3瘦肉剁成肉末，加少许盐和生抽拌匀，胡萝卜、香菇切末，玉米剥粒。
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4干锅中倒入适量油烧热，放入瘦肉翻炒至完全变色。
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5放入玉米粒、香菇末和胡萝卜丁在锅中翻炒2分钟。
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6放入蒸熟的糯米饭，和在一起翻炒，加适量盐、生抽和五香粉炒匀，烧卖的馅料就做好了。
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7取一张饺子皮将四周擀薄。
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8在饺子皮中放入馅料。
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9一手托着饺子皮，一手将四周捏拢，然后用托着那只手的虎口将饺子皮中部捏紧，一个烧卖就做好了。
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10依次全部做好后上锅蒸15分钟。
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11成品。
