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豆渣葡萄干馒头首发

豆渣葡萄干馒头的做法

1张图片

“家里的面粉长虫子了，赶紧消耗，图省事，撒点葡萄干，卷吧卷吧一切一蒸，味道还不错。面粉中还加入了打豆浆剩的豆渣，更加有营养了呢。”

食材明细

主料

面粉 500g
清水适量

辅料

葡萄干 一把
酵母粉 5g

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

豆渣葡萄干馒头的做法步骤

1
准备好主要食材：面粉，豆渣和酵母粉。
2
在豆渣中加适量的温水，再加入酵母粉，搅拌均匀。
3
将上一步得到的混合液体倒入面粉中，用筷子轻轻搅拌。
4
搅拌成絮状。
5
用手揉成一个三光面团。
6
盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
7
取出面团反复揉匀。
8
将面团擀成薄厚均匀的片状。
9
在上面撒一层葡萄干。
10
从一端卷起来。
11
切成小段。
12
放入蒸锅，盖上盖子静置15分钟。
13
大火蒸25分钟，再虚三分钟掀开锅盖。
14
装盘就可以吃了。

小窍门

无。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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